I nostri ristoranti di sushi di carne utilizzano solo materie prime del territorio piemontese che vengono racchiuse in un guscio orientale.
Siamo appassionati della cucina di qualità e crediamo che gli ingredienti locali siano la base di ogni piatto delizioso. Ecco perché utilizziamo solo materie prime provenienti dalla nostra regione, il Piemonte, per creare i nostri piatti unici e gustosi.
Ogni piatto che offriamo è ispirato alle ricette tramandate dalle nostre nonne, ma rivisitate in modo creativo per soddisfare i palati moderni. Siamo fieri di offrire un’esperienza culinaria che sia nuova e originale, ma allo stesso tempo rispettosa delle nostre radici e della tradizione locale. E, naturalmente, non possiamo dimenticare di menzionare la nostra selezione di vini piemontesi di alta qualità, che completeranno perfettamente la vostra esperienza gastronomica.
Da The Fassushi troverai l’amore per il Piemonte e le sue tradizioni!
Benvenuti in The Fassushi, la prima e unica catena di ristoranti sushi di carne Fassona al mondo. La nostra missione è rendere protagonista la Razza Piemontese, ripercorrendo il suo viaggio che l’ha portata dall’Oriente fino alle Alpi piemontesi. Ogni piatto che serviamo racconta una storia ed una tappa di questo viaggio, dove la protagonista è sempre lei: la Fassona, l’oro rosso del Piemonte.
La carne di Fassona è famosa per la sua tenerezza, succosità e sapore intenso, ottima per essere consumata cruda, come vuole la tradizione piemontese. Noi di The Fassushi vogliamo offrirvi un’esperienza di gusto unica, in cui la carne di Fassona si unisce alla tradizione del sushi giapponese. Siamo orgogliosi di offrire il sushi di carne Fassona come una delle nostre specialità e siamo felici di condividere la sua storia e il suo sapore unico con voi.
Tra i nostri piatti troverete il celebre Fassomaki, un uramaki con carne cruda di Fassona e tartufo nero, e il tradizionale Gyoza con un ripieno uguale a quello preparato dalle nonne piemontesi. Venite a scoprire la nostra cucina, dove il fascino dell’Oriente si unisce alla tradizione piemontese per creare piatti unici e indimenticabili.